Istraživači sa Sveučilišta Illinois i Sveučilišta Nebraska-Lincoln mapirali su skeniranje mozga u odnosu na prehrambeni unos za 100 dobrovoljaca u dobi između 65 i 75 godina, tražeći povezanost između određenih dijeta i sporijeg starenja mozga.
Identificirali su dva različita tipa starenja mozga – a sporije starenje povezano je s unosom hranjivih tvari sličnim onom koji biste dobili mediteranskom prehranom, za koju su prethodne studije pokazale da je jedna od najboljih za naše tijelo.
"Istraživali smo specifične biomarkere hranjivih tvari, kao što su profili masnih kiselina, za koje je u znanosti o prehrani poznato da potencijalno nude zdravstvene prednosti", kaže neuroznanstvenik Aron Barbey sa Sveučilišta Illinois.
"Ovo je u skladu s opsežnim istraživanjem na terenu koje pokazuje pozitivne zdravstvene učinke mediteranske prehrane, koja naglašava hranu bogatu ovim korisnim nutrijentima."
Ono što je važno, istraživači se nisu oslanjali na sudionike studije u izvješćivanju o njihovoj prehrani. Umjesto toga, analizirali su uzorke krvi kako bi potražili biomarkere hranjivih tvari: čvrste znanstvene dokaze o tome što su te starije osobe jele i pile.
Povezanost nije dokaz uzročnosti
Masne kiseline, poput onih u ribi i maslinovom ulju, te antioksidansi poput vitamina E, prisutni u špinatu i bademima, bili su među identificiranim korisnim biomarkerima, kao i karotenoidi, biljni pigmenti pronađeni u mrkvi i bundevi, za koje je ranije utvrđeno da snižavaju upale u tijelu i štite stanice od oštećenja. Još jedan koristan biomarker povezan sa sporijim starenjem u ovom istraživanju bio je kolin , koji se u visokim koncentracijama nalazi u žumanjcima jajeta, mesu iz organa i sirovoj soji.
Istraživači su procijenili starenje mozga pomoću MRI skeniranja mozga i kognitivnih procjena. Ovaj par pristupa dao je sliku praktične mentalne agilnosti zajedno sa suptilnijim detaljima konfiguracije neurona.
"To nam omogućuje da izgradimo snažnije razumijevanje odnosa između ovih čimbenika", kaže Barbey.
"Istovremeno ispitujemo strukturu, funkciju i metabolizam mozga, pokazujući izravnu vezu između tih svojstava mozga i kognitivnih sposobnosti."
Sve je više dokaza da prehrana igra značajnu ulogu u starenju mozga, a svaka nova studija pomaže u pružanju više uvida u to kako su naši mozgovi usko povezani sa svim drugim dijelovima i funkcijama tijela.
Ovo istraživanje samo je uhvatilo trenutnu sliku u vremenu i nije dovoljno sveobuhvatno da dokaže uzrok i posljedicu. Međutim, do sličnih zaključaka došla je studija iz 2023. godine , koja je pratila sudionike 12 godina i također pronašla vezu između mediteranske prehrane i manjeg kognitivnog pada.
Zatim, tim želi pogledati klinička ispitivanja tijekom značajnog vremenskog razdoblja kako bi vidjeli kako prehrana i prehrana mogu utjecati na starenje mozga. Moguće je da jednostavna podešavanja onoga što jedemo mogu pomoći u smanjenju rizika od neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest .
"Ova studija identificira određene uzorke biomarkera hranjivih tvari koji obećavaju i imaju povoljne veze s mjerama kognitivnog učinka i zdravlja mozga", kaže Barbey.
Istraživanje je objavljeno u npj Aging .
Komentari
Podijelite svoje mišljenje, postavite pitanje ili komentirajte članak.
Ovaj tekst još nije komentiran.
Budite prvi i podijelite svoje mišljenje!