Prehrana nekih paleolitskih lovaca-sakupljača bila je bogata biljkama

Svatko tko se prepušta prehrani u paleo stilu mogao bi razmisliti o dodavanju još malo povrća.

Zubi i kosti predpoljoprivrednih ljudskih lovaca-sakupljača koji su živjeli prije nekih 15 000 godina na području današnjeg Maroka otkrivaju da je njihova prehrana – za koju se dugo smatralo da je bila znatno bogata životinjskim proteinima – zapravo bila mnogo više usmjerena prema biljnoj na bazi hrane. Čini se da su se biljke čak koristile za odvikavanje dojenčadi, pokazalo je istraživanje.

"Naši rezultati nedvosmisleno pokazuju značajnu biljnu komponentu u prehrani ovih lovaca-sakupljača", piše tim predvođen antropologom Zinebom Moubtahijem s Instituta Max Planck za evolucijsku antropologiju u Njemačkoj.

"Ova studija naglašava važnost istraživanja prehrambenih praksi tijekom prijelaza na poljoprivredu i pruža uvid u složenost ljudskih životnih strategija u različitim regijama."

Pretpostavlja se da su stari ljudi prije uspona poljoprivrede jeli puno mesa i životinjskih proizvoda.

Znamo da su pojeli neke; pronađena su arheološka nalazišta prepuna životinjskih ostataka koji nose dokaze da su obrađivani za konzumaciju . Budući da je manje vjerojatno da će biljna tvar ostati netaknuta kroz tisućljeća, manje je jasno koliko se prehrana drevnih ljudi i njihovih srodnika sastojala od korijenja, voća, stabljika, cvijeća i lišća.

Sada imamo sofisticirane načine otkrivanja, koje su Moubtahij i njezini kolege koristili na ljudskim ostacima povezanim s Iberomauruzima – kulturom koja je nastanjivala špilju Taforalt u Maroku tijekom zadnjeg kraja pleistocena prije 15.000 godina.

Čak i najsnažniji ljudski ostaci obično ostanu bez mekog tkiva nakon tisuća godina u prašini. Na sreću, tragovi njihove prehrane još uvijek se mogu pronaći. Konkretno, omjeri različitih izotopa bilježe iznenađujuće detaljne specifičnosti o prirodi hrane koju su konzumirali.

Velik udio biljne hrane

To je zato što se različite kombinacije izotopa u tlu unose u biljke dok rastu. Kada se konzumiraju, izotopi zamjenjuju mali dio kalcija u njihovim kostima i zubima čovjeka koji ih je pojeo, čuvajući kombinaciju kao prepoznatljivi omjer.

Istraživači su ispitali 25 zuba i sedam uzoraka kostiju 17 iberomaurskih jedinki, proučavajući omjere cinka i stroncija u zubnoj caklini, ugljika i dušika u koštanom kolagenu i aminokiselina iz kostiju ljudi i životinja pronađenih na tom mjestu.

Pronašli su značajne dokaze za znatnu konzumaciju biljaka. Na primjer, cink iz hrane najvjerojatnije se dobiva iz životinjskih izvora. Postojala je minimalna razlika u omjerima izotopa cinka između jedinki Iberomaura i životinja biljojeda iz iste regije – iako dovoljna razlika da se ustanovi da su Iberomaurusi jeli malo mesa. Autori su predložili da se stanovništvo oslanjalo na svoje povrće za dobivanje proteina na isti način na koji bi to činili neolitski farmeri.

Fascinantno je da je jedna od ispitanih osoba bila beba koja je umrla između šest i dvanaest mjeseci starosti. Izotopi u bebinim kostima bili su u skladu s prijelazom s majčina mlijeka na prehranu koja se većinom sastojala od biljne hrane, otkrili su istraživači.

Drugi dokazi na mjestu su u skladu s prehranom bogatom florom. Postoji kamenje za mljevenje koje se moglo koristiti za obradu hrane poput pinjola, žira i mahunarki. Također, ostaci na tom mjestu pokazuju visoku učestalost zubnog karijesa, što je u skladu s hranom bogatom škrobom poput žira i pinjola. A arheobotanički ostaci također su u skladu s žirevima, pinjolima i mahunarkama.

Uzeti zajedno, rezultati upućuju na to da se iberomurska kultura uvelike oslanjala na biljke za preživljavanje, možda kao odgovor na fluktuirajuću sezonsku dostupnost barberskih ovaca koje su bile glavni izvor mesa u Taforaltu.

To pak sugerira da se ne možemo uvijek oslanjati na mesne proizvode u pretpovijesnim ljudskim populacijama i da se prehrana znatno razlikovala od kulture do kulture i od mjesta do mjesta.

"Naša studija naglašava važnost prehrambenog oslanjanja stanovništva Taforalta na biljke, dok su životinjski resursi konzumirani u nižem omjeru nego na drugim nalazištima iz gornjeg paleolitika s dostupnim izotopskim podacima", pišu istraživači .

"Potencijalno rano odvikavanje dojenčadi u Taforaltu osnažuje ideju usmjerenosti na biljnu hranu za stanovništvo, potencijalno šireći se na primarni izvor prehrane za dojenčad."

Istraživanje je objavljeno u časopisu Nature Ecology & Evolution .

Ne postoji jedna paleolitska prehrana